Мясо : Ребра говяжьи, свиные, свиная шея, окорок, грудинка свиная, бекон сырой (сырокопченый не едим), сало, баранина жирные кусочки, говядина.
Птица: курица, индейка, только жирные части, грудку не используем.
Субпродукты : печень, желудки, почки, сердце и тд.
Рыба: лососевая, скумбрия, сардины, печень трески, морепродукты, белые сорта рыбы.
Молочные продукты : сливочное масло, масло гхи, сыр твёрдых сортов, из мягких - маскарпоне.
Яйца
Грибы
Авокадо
Орехи Семена
Арахисовая паста, урбеч (без всяких добавок)
Вся кокосовая продукция (молоко, пасты, масло, чипсы кокосовые, свежий орех)
Масло: сливочное, гхи, кокосовое, оливковое, льняное, масло авокадо. (рафинированное не используем)
Овощи: крестоцветные, такие как: цветная капуста, брокколи, кейл, брюссельская, белокочанная капуста (все виды крестоцветных), спаржа зелёная, стручковая фасоль, шпинат, перец, болгарский перец, листья салата любого, зелень, огурцы, помидоры, водоросли, китайская капуста, лук, руккола, стебли сельдерея, чеснок.
Морская капуста (без добавок), квашеная капуста (без сахара).
Малосольные или солёные огурчики, оливки.
Консервированная рыба в собственном соку.
Икра.
Приправы любые.